「農業」は、土地を耕し作物を育てる営みであり、人類の文明を支えてきた基盤です。食料生産という実用的な側面だけでなく、「循環」「自然との共生」「大地の恵み」といった象徴的な意味も持ちます。各言語では「耕作」「農作」「土地を育てる仕事」といった側面から表現されます。
本記事では世界各国の言葉での「農業」の表現を紹介します。
世界各国の「農業」の表現まとめ
日本語：農業（のうぎょう） / 農耕（のうこう）
「農業」は一般的な総称です。「農耕」は土地を耕す行為そのものを指します。
英語：agriculture（アグリカルチャー） / farming（ファーミング）
「agriculture」は学術的・総称的な表現です。「farming」は実際の農作業を指す日常的な語です。
フランス語：agriculture（アグリキュルチュール） / culture agricole（キュルチュール・アグリコル）
「agriculture」は一般名です。「culture agricole」は農作活動を意味します。
スペイン語：agricultura（アグリクルトゥーラ） / cultivo（クルティーボ）
「agricultura」は総称です。「cultivo」は耕作・栽培を意味します。
イタリア語：agricoltura（アグリコルトゥーラ） / coltivazione（コルティヴァツィオーネ）
「agricoltura」は一般名です。「coltivazione」は栽培行為を指します。
ドイツ語：Landwirtschaft（ラントヴィルトシャフト） / Ackerbau（アッカーバウ）
「Landwirtschaft」は農業全般を意味します。「Ackerbau」は耕作農業を指します。
中国語：农业（ノンイエ） / 农耕（ノンゴン）
「农业」は農業の一般名です。「农耕」は耕作を意味します。
韓国語：농업（ノンオプ） / 농사（ノンサ）
「농업」は農業の総称です。「농사」は農作業・農業活動を意味します。
ロシア語：сельское хозяйство（セリスコエ・ホジャイストヴォ） / земледелие（ゼムリェデーリエ）
「сельское хозяйство」は農業全般です。「земледелие」は土地を耕す行為を指します。
ポルトガル語：agricultura（アグリクルトゥーラ） / lavoura（ラヴォウラ）
「agricultura」は総称です。「lavoura」は耕作・農作を意味します。
トルコ語：tarım（タルム） / çiftçilik（チフチリク）
「tarım」は農業の一般名です。「çiftçilik」は農家としての活動を意味します。
アラビア語：الزراعة（アッ＝ズィラーア） / فلاحة（ファラーハ）
「الزراعة」は農業の総称です。「فلاحة」は耕作・農作を意味します。
スウェーデン語：jordbruk（ユールブルーク） / lantbruk（ラントブルーク）
「jordbruk」は農業全般です。「lantbruk」は農村での農業活動を指します。
最後に
農業は、文明の始まりとともに続いてきた営みです。agriculture、农业、농업――どの言語でも、農業は「命を育てる仕事」「土地との対話」として語られてきました。「農業」という言葉は、人類が自然と共に生きてきた歴史そのものを映し出しています。
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