「麦」は、人類最古の栽培植物のひとつです。小麦や大麦は主食となり、パンや麺、ビールなど多様な文化を生み出してきました。文明の発展とともに広がり、「豊穣」「実り」「労働の成果」の象徴として扱われます。各言語でも、穀物全体を示す語と、小麦・大麦などを区別する語が存在します。
本記事では世界各国の言葉での「麦」の表現を紹介します。
世界各国の「麦」の表現まとめ
日本語：麦（むぎ） / 小麦（こむぎ） / 大麦（おおむぎ）
「麦」は総称です。「小麦」はパンや麺の原料、「大麦」は麦茶やビールの原料として知られます。
英語：grain（グレイン・穀物） / wheat（ウィート・小麦） / barley（バーリー・大麦）
「grain」は穀物全体を指します。「wheat」は小麦、「barley」は大麦です。
フランス語：grain（グラン・穀物） / blé（ブレ・小麦） / orge（オルジュ・大麦）
「grain」は穀物の総称です。「blé」は小麦、「orge」は大麦を意味します。
スペイン語：grano（グラノ・穀物） / trigo（トリゴ・小麦） / cebada（セバダ・大麦）
「grano」は穀物全般を指します。「trigo」は小麦、「cebada」は大麦です。
イタリア語：grano（グラーノ・穀物） / grano tenero（グラーノ・テーネロ・小麦） / orzo（オルツォ・大麦）
「grano」は穀物を指す語です。「grano tenero」は小麦、「orzo」は大麦です。
ドイツ語：Getreide（ゲトライデ・穀物） / Weizen（ヴァイツェン・小麦） / Gerste（ゲルステ・大麦）
「Getreide」は穀物全体の名称です。「Weizen」は小麦、「Gerste」は大麦です。
中国語：麦（マイ） / 小麦（シャオマイ） / 大麦（ダーマイ）
「麦」は総称です。「小麦」は小麦、「大麦」は大麦を指します。
韓国語：보리（ポリ・大麦） / 밀（ミル・小麦）
韓国語では「보리」は主に大麦を指し、「밀」は小麦を意味します。
ロシア語：зерно（ゼルノー・穀物） / пшеница（プシェニーツァ・小麦） / ячмень（ヤチメニ・大麦）
「зерно」は穀物の総称です。「пшеница」は小麦、「ячмень」は大麦です。
ポルトガル語：grão（グラォン・穀物） / trigo（トリゴ・小麦） / cevada（セヴァダ・大麦）
「grão」は穀物全般を指します。「trigo」は小麦、「cevada」は大麦です。
トルコ語：tahıl（タフル・穀物） / buğday（ブーダイ・小麦） / arpa（アルパ・大麦）
「tahıl」は穀物の総称です。「buğday」は小麦、「arpa」は大麦です。
アラビア語：حبوب（フブーブ・穀物） / قمح（カムフ・小麦） / شعير（シャイール・大麦）
「حبوب」は穀物を意味します。「قمح」は小麦、「شعير」は大麦です。
スウェーデン語：spannmål（スパンモール・穀物） / vete（ヴェーテ・小麦） / korn（コーン・大麦）
「spannmål」は穀物全体を指します。「vete」は小麦、「korn」は大麦です。
最後に
麦は、文明を支えてきた基盤です。wheat、blé、trigo、麦、밀――どの言語でも、麦は「実り」「糧」「豊かさ」の象徴として受け継がれてきました。「麦」という言葉は、人類の歴史と文化そのものを内包しています。
コメント