「イカ」は、独特の姿と高い知能を持つ海の生き物で、食文化・神秘・未知の象徴として世界各地で親しまれてきました。日常的な食材名から学術的分類、比喩表現まで幅広く使われ、各国語では用途に応じた複数の呼び名が存在します。
世界各国の「イカ」の表現まとめ
日本語：イカ / 烏賊（いか）
「イカ」は一般的な呼び名です。漢字の「烏賊」は、中国由来の表記で、学術・文語的な文脈で見られます。
英語：squid（スクイッド） / calamari（カラマリ）
「squid」は生物としてのイカ全般を指します。「calamari」は主に料理名として使われる言い方です。
フランス語：calmar（カルマール） / encornet（アンコルネ）
「calmar」は一般的なイカの表現です。「encornet」は料理・市場用語として使われます。
スペイン語：calamar（カラマール） / calamar común（カラマール・コムン）
「calamar」は日常的なイカの呼び名です。「calamar común」は種を明確にする表現です。
イタリア語：calamaro（カラマーロ） / totano（トターノ）
「calamaro」は一般的なイカです。「totano」はやや別種寄りで、料理分野で区別して使われます。
ドイツ語：Tintenfisch（ティンテンフィッシュ） / Kalmar（カルマー）
「Tintenfisch」は直訳で「墨の魚」。広義ではタコ類も含みます。「Kalmar」はイカを指す外来語です。
中国語：鱿鱼（ヨウユー） / 乌贼（ウーツァイ）
「鱿鱼」は現代中国語で一般的な表現です。「乌贼」は文語的・伝統的な言い方です。
韓国語：오징어（オジンオ） / 꼴뚜기（コルトゥギ）
「오징어」は一般的なイカです。「꼴뚜기」は小型のイカを指す口語的な表現です。
ロシア語：кальмар（カリマール） / головоногий моллюск（ガラヴァノーギ・マリュースク）
「кальмар」は日常語です。「головоногий моллюск」は頭足類という学術的表現です。
ポルトガル語：lula（ルーラ） / calamar（カラマール）
「lula」は一般的な呼び名です。「calamar」は料理・専門分野で使われます。
トルコ語：kalamar（カラマル） / mürekkep balığı（ミュレッケプ・バルウ）
「kalamar」は外来語由来の一般名です。「mürekkep balığı」は「墨の魚」という直訳表現です。
アラビア語：حبار（ヒッバール） / كالاماري（カラーマーリ）
「حبار」は伝統的な表現です。「كالاماري」は料理分野で使われる外来語です。
スウェーデン語：bläckfisk（ブレックフィスク） / bläckfiskar（ブレックフィスカル）
「bläckfisk」は直訳で「墨の魚」。広義にタコ類も含む表現です。
最後に
イカは、食材としての身近さと、深海生物としての神秘を併せ持つ存在です。squid、calamar、鱿鱼――呼び名の違いからは、各文化がイカを「食べる存在」と見るか、「不思議な生き物」と見るかの視点の違いが浮かび上がります。イカという言葉は、海と人の距離感を映す鏡です。
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